kuah pecal senang lenang

Khamis minggu lepas kawan ibu bawak pecal mamam kat opis… anak dare lagi, gile2 lak tu tapi bab main masak2 mmg terbaek la dak min ni =,= mula2 tu ibu ingat dia beli, rupanye dia buat sendiri, mak aiii mana nak letak muka ni, malu meow2 dah, mende alah simple mcm ni pun tak taw camana nak mengisahnye -_- huhu…

ibu pun apa lagi dah taw mende senang lenang ni, terus la mintak resepi ^_^ nak buat utk daling terchenta… pecal ngan pejeri terung makanan pebret daling sayang…dah lama angan2 nak belajar buat pecal utk suwithat bebeh tapi rasa mcm susah je… pajeri dah penah la 2 3 kali buat… syyyyy… yg lembik, yg masin, yg hangit tu senyap2 jelah ye ayah ;) hehee.. makin tak jadik, makin sayang ayah kat ibu kan, makin lebatla perli2 ngan gelak guling2 ayah kat ibu kan… huhhhhh menciiiiiiii!!!!... meow…meow…

Hari yg sama, kakak jaga offer pecal segera, RM2 je sepaket, anak sedara dia buat… tapi bila fikir balik, biarlah, nak buat sendiri la, kurang2nya boleh berlagak ngan ayah yg ibu dah pandai wat sayur pebret dia ^^ meow…meow… kot…kot la ayah makin cayang kat ibu bila makan makanan pebret hasil usaha KERAS ibu sendiri kan ~_^ hehee…

Petang tu jugak, balik keje terus singgah kedai beli kacang tanah ngan timun batang, mende lain sume dah ada dalam stok makanan perang kat umah ….

Selepas gedebak gedebuk berhempas pulas kat dapur (ololoooooo!! payah nau bunyinye ^^ )… maka siapla sudah kuah pecal muahmuahmuah tu..heheee… hari khamis tu, tak sempat pon nak snap pic pecal tu, kakak dah lapau nau (see… terhegeh2 ibu dia masak kan ~_^ ) siap je sayur terus mamam… kakak ngan adik tak makan pun, dak manje berdua mamam ayam goreng ngan sup ayam je…. Pas makan tu ada lebih sikit kuah pecal tu, letak dalam peti, hari jumaat tu pun sayur pecal gak, huhu selamat, tak yah masak sayur dah mlm tu..hehee…

Kuah pecal fresh dari peti ais ^_^

Pecal sememeh versi che semah… ayah!!!! Sila hangguk kepala kata sedap je taw… (munge2 cinte kat kepala toge tu tak sempat arrr nak buang ^_^, halalan toyyiba ekkk)

Pas post mortem… sila kasarkan sikit kacang2 tu… halus2 sgt tak syiokkkk katenye ayah ler… heheeee -_- baiklah tuanku…nanti hamba akan usahakan mengasari kacang tu yer (hikhik bahasa jerman yg hebat ~_^ )

Kuah pecal senang lenang versi che semah

Bahan2

cili kering segenggam
cili padi 6 batang
bawang putih 4 ulas
bawang merah 2 ulas
kacang tanah secawan
halia & kunyit sikit sorang
gula melaka 1 ketul
gula sikit
garam sikit
air asam jawe

cara buat

goreng sampai masak bahan 1 sampai 6
bahan yang dah siap digoreng + gula melaka + air masak diblend sampai sedikit hancur atau hancur terus la…ikut suka…
tuangkan bahan yg dah diblend ke dalam bekas then perasakan ngan air asam jawa+gula+garam…
dah siap….senang kan

sayur
kangkung, toge, timun batang…itu je yg ibu letak sbb tu je yg ade ~_^ .. ….. celur je semuany, kecuali timun batang…timun batang potong camtu je… letak tauhu pun sedap ^^